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我が家にて 送別ランチ

今月末に日本に帰国するお友達ご家族をお招きして、我が家にて送別ランチ。留学@NY中は、友達の輪を広げようと月1回を目標に、意識してホームパーティーを開いてましたが、LAに来て仕事を始めてからはとんとご無沙汰。久しぶりにお招き。

以前、ご主人だけこちらにいらっしゃるときにご招待したことがあったので、その際とメニューが重ならないよう気をつけて用意したものはこちら↓。

ラタトゥユのゼリー寄せ
オニオングラタンスープ
セロリと柿の和え物
白菜の和え物
牛肉のオレンジ煮
素うどん 梅風味
アイスクリーム

ラタトゥユ、オニオングラタンスープ、オレンジ煮は、ル・クルーゼの得意料理。おうどんは、乾麺を茹でて、お葱、梅干の身を乗せ、かつおだしをかけるのみ。梅の塩気で頂ける、とってもさっぱりした「締め」に。

1歳3ヶ月弱の姫にお洋服をプレゼントしたりしてたお返しか、ル・クルーゼ ココット・ロンド18cmを頂いてしまいました。実は、もう1つ購入しようか迷っていたところだったので、びっくり♪ 我が家3つ目のル・クルーゼとなります。

このご家族とは年齢も近いということで、家族ぐるみでお世話になっていたので、帰国されてしまうのは寂しい・・・。いろいろなよい出会いの中のとても大きな1つでした。帰国後もお付き合いを続けられたらいいな。

by smthng-new-evrydy | 2008-10-26 18:44 | クッキング